............................................................Každou kuchařku nejvíc chválí vyjedené talíře..............................

Barevná směs

23. srpna 2007 v 21:58 | niky |  směsi mas
ngredience:
100g vepřové kýty,
100g kuřecích prsou,
asi 1/2 salátové okurky,
šálek menších sterilovaných žampionů,
1/2 lžičky chilli,
špetka kmínu,
špetka glutasolu,
lžička krupicového cukru,
1 lžíce octa,
3 lžíce oleje na smažení

na obaleni masa:
1 bílek,
1 1/2 lžíce solamylu,
voda nebo alkohol na zředění
Příprava:
Maso a okurku nakrájíme na kostičky, žampiony překrájíme na půlky a na čtvrtky. Maso dáme do misky a rozmícháme je se solamylem, bílkem a vodou.

Pánev rozehřejeme, přidáme olej a do horkého oleje vložíme maso. Smažíme na silném ohni a špachtlí nebo vidličkou rychle oddělujeme jednotlivé kousky masa od sebe, aby se nespekly. Až maso zbělí, přidáme chilli, kmín, okurku a žampiony. Směs mícháme a smažíme ještě 5 minut. Před dokončením přidáme cukr a úplně na závěr směs okořeníme glutasolem a zakápneme octem.
Doporučená příloha:
Podáváme s rýží, bramborami nebo sólo.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama