............................................................Každou kuchařku nejvíc chválí vyjedené talíře..............................

BE-BE řezy

30. srpna 2007 v 16:34 |  moučníky

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

PIŠKOT - 5 vajec, 2 lžíce vody, 6 lžic cukru, 6a1/2 lžíce polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva, trošku soli.
KRÉM - 3/4 L mléka, 2 vanilkové pudingy, 1 Hera nebo máslo, moučkový cukr, rum.
2 balíčky Be-be sušenek, rum, čokoláda na vaření, 100% tuk.

POSTUP PŘÍPRAVY

PIŠKOT - ručním mixérem vyšleháme tuhý sníh z bílků, vody a trošky soli. Když je sníh vyšlehaný, přidáme cukr a ještě chvíli šleháme. pak opatrně vmícháme žloutky, mouku a PDP. Rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme dorůžova.
Z mléka a pudingů uvaříme puding, po vychladnutí zašleháme Heru nebo máslo, cukr a rum.
Na piškot, ze kterého jsme sňali pečící papír rozetřeme pudingový krém. Poklademe ho Be-be sušenkami. Každou sušenku pocákáme rumem ( já používám stříkačku ) a polijeme rozpuštěnou čokoládou ( čokoláda na vaření, 100% tuk - rozpustit ve vodní lázni ). Po vychladnutí krájíme kostičky stejně velké jako jsou Be-be sušenky.
Mňam, mňam - no nemá to chybu !!!
K bílkům přidáme vodu a sůl a vyšleháme tuhý sníh. Pak přidáme cukr a ještě chvíli šleháme.
Ke sněhu přidáme žloutky, mouku a PDP a opatrně smícháme.
Těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem.......
.....a upečeme dorůžova.
Na piškot, ze kterého jsme sundali pečící papír rozetřeme pudingový krém.
Poklademe Be-be sušenkami a každou sušenku pocákáme rumem - já to dělám injekční stříkačkou.
Nakonec polijeme čokoládou na vaření a necháme vychladnout a ztuhnout.
Dobrou chuť
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Anketa

Jak se vám líbí můj blog??

Výborný
Dobrý
Ujde
Nic moc

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama