............................................................Každou kuchařku nejvíc chválí vyjedené talíře..............................

BEŠAMELOVÉ BRAMBORY SE SLANINOU

27. srpna 2007 v 19:01 |  různé rychlé pokrmy
BEŠAMELOVÉ BRAMBORY SE SLANINOU
vyobrazeníIngredience:
800 g brambor,
sůl,
50 g anglické slaniny,
1 cibule,
40 g másla,
40 g hladké mouky,
375 ml mléka,
375 ml masového vývaru (z kostky),
pepř,
tekuté polévkové koření,
700 g šunky,
petrželka
Příprava:
1. Brambory omyjeme a uvaříme v osolené vo­dě. Oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
2. Slaninu pokrájíme na kostičky. Cibuli olou­peme a nadrobno nakrájíme. Obojí necháme zesklovatět na rozehřátém másle. Poprášíme moukou a za stálého míchání opražíme dozla­tova.

3. Pomalu přiléváme mléko a hovězí vývar. Osolíme, opepříme a dochutíme polévkovým kořením
4. Šunku nakrájíme na kostičky. Plátky bram­bor prohřejeme v bešamelu a pokryjeme šunkou. Petrželku omyjeme, dobře osušíme, natr­háme na lístečky a ozdobíme jimi bešamelové brambory.


 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama