............................................................Každou kuchařku nejvíc chválí vyjedené talíře..............................

Bezkonkurenčí vynikající pasta.

27. srpna 2007 v 14:39 |  konzervujeme
POTŘEBNÉ PŘÍSADY

2kg rajčat,1kg paprik,1kg cibule,2 paličky česneku,2dcl oleje,1dcl octu,15dkg soli,13dkg cukru,1sáček ml.sladké papriky,1sáček ml.pepře a 1 kelímek plnotučné hořčice. zapomněla jsem ,že jsem dala jednu malou cuketu

POSTUP PŘÍPRAVY

Veškerou zeleninu umyjeme a očistíme.Já rajčata sloupnu (naříznu rajčata křížkem spařím vřelou vodou a nechám tak minutu-2min.propláchnu studenou vodou,pak to jde krásně.)Nemusí se,ale mě tam ty šlupečky vadí.Pak všechno rozmixuji na hrubo,aby tam byly kousíčky.Dáme do hrnce ,přidáme koření,olej ocet a dáme vařit na 2 hodiny.To se odpaří zbytečná voda a 10 minut před dovařením přidám hořčici.
Dělám si jednu várku s hořčicí a jednu bez ní.
Tato pasta je osvědčená,perfektní a chutná.
Používám ji na nakládání na grilování,na pečení masa jako příloha ke klobáskům.Přidávám i lžíci té pasty,když vařím polévky,nebo do guláše. Také na pizzu. Má všestranné použití.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama