............................................................Každou kuchařku nejvíc chválí vyjedené talíře..............................

Drožďové knedlíčky

25. srpna 2007 v 0:30 |  polévkové zavářky
POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Olej na smažení,2střední cibule,1zelená cibulka,3kostky droždí,50g másla,2vejce,1hrnek mléka,4hrnky strouhanky,2větší stroužky česneku,1lžička majoránky,citrónová kůra z půlky citrónu(nastrouhaná),trocha podravky,mletý pepř,mletý kmín,sůl podle chuti

POSTUP PŘÍPRAVY

Na oleji osmažíme do zlatava 2středně velké cibule na kostičky,potom přidáme 50g másla,3kostky droždí a mícháme dokud nám to nezhoustne,potom odstavíme.Přisypeme zelenou cibulku,nastouhanou kůru a česnek,přidáme 1lžičku majoránky,podravku,mletý kmín,mletý pepř,sůl a necháme vychladnout. Zalijeme 1hrnkem mléka,přidáme 2 vejce a nakonec zahustíme 4hrnky strouhanky.Můžeme nejdříve uvařit jeden knedlíček zkušební a potom z celého těsta vytvoříme kuličky,které vaříme v polévce asi 5minut.
Suroviny
Na oleji osmažíme cibulku do zlatava,přidáme 3kostky droždí,50g másla a mícháme do zhoustnutí
Takhle stačí,tuk se oddělil a droždí zhoustlo
Přidáme pokrájenou zelenou cibulku,nastrouhanou citrónovou kůru,česnek,1lžičku majoránky,mletý kmín,mletý pepř,trochu podravky,sůl
Zalijeme hrnkem mléka a necháme vychladnout
2vejce
4hrnky strouhanky a vznikne nám takovéto těsto
Vytvoříme kuličky a dáme vařit do polévky asi na 5minut
Knedlíčky jsou uvařené
Zdroj:http://pavlinice.napady.net/
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama