............................................................Každou kuchařku nejvíc chválí vyjedené talíře..............................

Houbová omáčka podle kamarádky Lenky

28. srpna 2007 v 18:27 |  omáčky..
Suroviny: Houby, 1 malá cibule, mletý kmín, 1 jogurt, 1 kysaná smetana, asi 0,2 dcl mléka, kousek sádla, kousek másla, 3-4 pl hladké mouky.
Postup: Na sádle zpěníme na velmi drobno nasekanou cibuli, přidáme nakrájené houby, kmín, trochu vody a dusíme, až vše změkne. Připravíme si řidší bešamel z másla, 1 pl mouky a části mléka. Zbytek mléka, mouky, jogurt a kysynou smetanu dobře rozkvedláme v hrnku, přidáme k omáčce a za stálého míchání povaříme. Nakonec přidáme houby, osolíme a ještě krátce povaříme.
Pozn. Pokud používíme sušené houby, necháme je předtím přes noc namočené v mléce.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama