............................................................Každou kuchařku nejvíc chválí vyjedené talíře..............................

Kávový dortík

27. srpna 2007 v 19:54 |  Dorty
Ingredience:
125 g lučiny,
125 g zakysané smetany,
250 ml silné horké kávy k rozpuštění želatiny,
20 g želatiny,
70 g moučkového cukru,
1 vanilkový cukr,
1 a 1/2 balíčku dětských piškotů,
1 šlehačka v prášku,
1,5 dl mléka,
káva (vaječný koňak, rum a pod.) k namáčení piškotů,
šlehačka na ozdobu;
Příprava:
Lučinu a zakysanou smetanu rozmícháme s moučkovým a vanilkovým cukrem. Želatinu rozmícháme v horké kávě, až se zcela rozpustí.
Šlehačku ušleháme přesně podle návodu. Teplou želatinu zašleháme do rozmíchané lučiny a zakysané smetany a vmícháme ušlehanou šlehačku.
Dortovou formu si předem vyložíme potravinářskou fólií. Dno pokryjeme piškoty máčenými v kávě (nebo v koňaku či rumu), pokryjeme krémem, který prokládáme zbývajícími piškoty. Vložíme do chladničky a necháme do druhého dne ztuhnout.
Po ztuhnutí vyndáme z formy, papír nebo folii sejmeme a moučník ozdobíme šlehačkou. Dozdobit můžeme kakaem, strouhanou čokoládou, čokoládovými zrnky nebo pokapat vaječným koňakem.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama