............................................................Každou kuchařku nejvíc chválí vyjedené talíře..............................

Steak s pivními kostkami

23. srpna 2007 v 18:48 | niky |  drůbež
800 g kuřecích prsíček
sůl,bílý pepř,olej
máslo
hladká mouka
50g nivy
50 ml smetany
100 ml světlého piva
1 lžička máčeného škrobu
snítka estragonu nebo jiné bylinky

Polovinu piva přivedeme k varu a zahustíme škrobem.Nalijeme do tvořítek na led a do každého vložíme kousek bylinky.Zmrazíme.
Steaky lehce naklepeme,osolíme,opepříme a opečeme.Uložíme do tepla.Z másla a mouky uděláme světlou jížku a zředíme zbytkem piva a smetanou.Přidáme nastrouhanou nivu a důkladně povaříme do zhoustnutí.Na steaky nalejeme část omáčky a na každý položíme kostku ledového piva a přelijeme omáčkou.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama