............................................................Každou kuchařku nejvíc chválí vyjedené talíře..............................

strůdl jablkový

30. srpna 2007 v 15:00 |  moučníky
Štrůdl jablkový
recept
Co potřebujeme:


· 30 dkg hladké mouky
· 10-20 dkg tuku
· 1 vejce nebo jen žloutek
· lžíce octa
. špetka soli
· vlažná voda (dle potřeby)
· pokrájená jablka
· cukr
. skořice (ořechy, rozinky)
· strouhanka (nasaje šťávu z jablek, která pak nevytéká)



Jak na to,
aneb vstříc štrůdlu krok za krokem:


-> Do mouky přidáme špetku soli, promícháme, pak do důlku v mouce rozklepneme vejce (nebo jen žloutek), dáme lžíci octa, rozpuštěný tuk a vlažnou vodu.

-> Vypracujeme vláčné těsto.

-> Na chvíli přiklopíme teplým kastrolem nebo teplou pokličkou a necháme 15 - 30 min. odpočinout.

-> Pak na vále, nebo na utěrce (lépe se zavinuje a může se ještě rukou vytáhnout) vyválíme těsto.

-> To nejprve posypeme strouhankou (lepší je obdělaná na másle), na ni dáme postrouhaná jablka, ty posypeme cukrem, skořicí, případně strouhanými ořechy a rozinkami.

-> Těsto zavineme, kraje dobře uzavřeme, přeneseme na plech. Potřeme rozšlehaným vejcem (upeče se tak dozlatova).

-> Pečeme ve vyhřáté troubě asi na 150 stupňů cca 30 min dle potřeby (záleží na druhu trouby).





 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Anketa

Jak se vám líbí můj blog??

Výborný
Dobrý
Ujde
Nic moc

Komentáře

1 Čápice & Cyrkulička Čápice & Cyrkulička | Web | 30. srpna 2007 v 15:01 | Reagovat

Ahojky... ! :)

Zúčastni se prosím bleskovky 1.

na právě vytvořeném blogu . Vyhrává každý...

který to stihne napsat do ukončení ( asi 19:00 ) !

Děkujeme... krásný blog ! :)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama