............................................................Každou kuchařku nejvíc chválí vyjedené talíře..............................

Tvarohový závin

3. března 2008 v 14:18 |  moučníky
* 500 g lístkového těsta
* 500 g tvarohu
* 100 g cukru
* 20 g změklého másla
* 1 vejce
* 1 žloutek
* strouhaná kůra z citrónu
* 50 g rozinek
* 50 g rozehřátého máslo na potření
* 50 g rozdrobených piškotů na posypání

Těsto rozdělte na dva díly. Každý zpracovávejte zvlášť. Na pečícím papíře vyválejte těsto vyválejte na obdélník asi 2 milimetry silný. Vyválené těsto propíchejte po celé ploše vidličkou, potřete máslem a posypte rozdrobenými piškoty.

Z cukru, másla, vejce a žloutku ušlehejte hustý krém. Přidejte citrónovou kůru a oprané rozinky, tvaroh a vše dobře utřete.

Střed vyváleného těsta potřete tvarohovou nádivkou. Tvaroh přikryjte jednou stranou těsta a potom druhou stranou. Konce závinu založte a závin přeneste i s pečícím papírem na plech. Závin potřete po povrchu rozšlehaným vejcem.

Pečte asi 40 minut při 220 ºC. Upečený závin nechte deset minut v klidu, aby se nádivka zpevnila. Na závěr pocukrujte a nakrájejte na řezy.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Anketa

Jak se vám líbí můj blog??

Výborný
Dobrý
Ujde
Nic moc

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama