............................................................Každou kuchařku nejvíc chválí vyjedené talíře..............................

Dyňový krém se slaninovými chipsy...

3. března 2016 v 16:21 | Nikysek |  polévky
1 dýně Hokaido
3-4 brambory dle velikosti
2 strední cibule
asi 6-8 stroužků čeneku (dle chuti)
sůl, pepř, olivový olej, tymián nejlépe čerrstvý
smetana na šlehání, oříšek másla, muškátový oříšek
Dýni pořádně umyjeme, rozkrojíme a vydlabeme. Nakrájíme na cca centimentrové plátky a rozložíme na pekáček. Posypeme tymiánem, osolíme hrubou solí a zakapeme olivovým olejem.Pečeme cca 20 minut. Po 20ti minutach přidáme oloupane stroužky česneku a nakrajenou cibuli.Pečeme opět cca 20 minut. Brambory oloupeme a uvaříme klasickým způsobem. Když je vše upečene a uvařene. Přendáme do hrnce(brambory i s vodou ve ktere se vařily a vše rozmixujeme ponorným mixérem, podle potřeby naředíme vodou nebo vývarem.Polevku zahřejeme dochutíme ( sul, pepř, vegeta, muškátový oříšek). Nakonec zjemníme smetanou a oříškem másla. Na talíři zdobíme slaninovými chipsy.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama