............................................................Každou kuchařku nejvíc chválí vyjedené talíře..............................

Krémový květákovo porkový krém.

3. března 2016 v 17:45 | Nikysek |  polévky
menší květák
menší porek
česnek dle chuti
tvrdý sýr (já měla uzený)
sůl, pepř, kmín, vegeta
hladká mouka a máslo na jížku
petrželka
Orestujeme na másle nakrájený na hrubo pórek a celé stroužky česneku,osolíme, opepříme, přidáme kmín, přidáme květák rozdělený na růžičky.
Zalijeme vývarem a vaříme do měkka. Poté si vyndáme par růžiček a zbytek rozmixujeme.
Znovu zahřejeme, pokud je třeba zahustíme trošku máslovou jíškou a přidáme zbylé malé růžičky květáku.
Dochutíme, pokud je potřeba a na talíři servírujeme s kopičkou strouhaného sýra, orestovanými plátky česneku a sekanou petrželkou.
Polévku můžeme doplnit krutonky s česnekem.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama