............................................................Každou kuchařku nejvíc chválí vyjedené talíře..............................

Kuřecí kebab se zeleninovým salátem s cuketou a koprovým dipem

3. března 2016 v 18:37 | Nikysek |  mleté maso
Kebab:1 kg kuřecích prsou, sůl, mletý pepř, 1 červená cibule, hrst čerstvých lístků máty, hrst čerstvé petrželové natě, 2 lžičky koření Adžika, 1 lžíce citronové šťávy, špetka chilli, olej na smažení
Maso společně s cibulí umeleme na masovém mlýnku.
Přidáme nadrobno posekané bylinky, všechno ostatní a rukama důkladně propracujeme, ažvznikne hladká homogenní hmota. Necháme hodinu v chladu odpočinout.
Z masové směsi tvoříme vlhkýma rukama válečky, kterými prostrčíme dvě půlky špejlí. Dotvarujeme a vkládáme na pánev s rozpáleným olejem. Postupně otáčíme a rovnoměrně necháme opéct ze všech stran dozlatova.
Koprový dip: jogurt, sul, pepř, kopr, citr.štáva, cukr.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama