............................................................Každou kuchařku nejvíc chválí vyjedené talíře..............................

Pikantní polévka z červené řepy

3. března 2016 v 17:31 | Nikysek |  polévky
1 čl. olivového olej
1 hrnek nasekané cibule
4 hrnky netučného kuřecího vývaru
2 hrnky vody
1/2 čl soli
1/4 čl čerstvě mletého pepře
3 středně velké červené řepy, očištěné a rozpůlené
1 střední brambora, oloupaná, rozkrájená na čtvrtky
1 bobkový list
1čj limetkové šťávy
8 čj zakysané smetany

V hrnci na středně rozpáleném oleji zpěňte cibulku doběla (cca 3 minuty), přilejte kuřecí vývar a následujících 6 surovin ze seznamu (skončíte bobkovým listem). Přiveďte polévku k varu, ztlumte oheň a zvolna vařte odkryté cca 20 minut, až bude řepa úplně měkká. Vyjměte bobkový list, polévku rozmixujte tyčovým mixérem do hladka a ještě asi 5 minut prohřívejte. Poté polévku odstavte z ohně a přidejte limetkovou šťávu. Polévku Doporučujeme servírovat v kulatých miskách ozdobenou lžičkou zakysané smetany.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama